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生菜怎么种,生菜的做法大全

来源:男士戒烟时尚网发布时间2018-11-05编辑:佚名阅读: 手机阅读

生菜是我们如今常见的一种吃火锅时的常见蔬菜之一,而著名的南海狮山镇官窑,却跟生菜有着很大的关系,那就是延绵了近600年的官窑生菜会。那生菜怎么种呢?就让小编跟大家一起来了解一下。

一、生菜的种植方法

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首先是选种,选取新鲜的种子,这样能够保证生菜的发芽率更高。虽然生菜四季都可种植,但春秋时节播种的口感最好。种植生菜采用播撒的方式即可,在这个过程中同时渗三至五倍的细沙,播种后盖0、5厘米细土,也可以不盖。生菜不挑剔土壤环境,但在施肥时要以氮肥为主,生菜播种后,要浇透水,以后视情况浇水,保持湿润到发芽。施肥也要注意不可施多了氮肥,否则口感苦,更不能往菜上面浇肥,否则生菜叶杆上有黄黑斑,影响食用和产量。

二、生菜的食用功效

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1、生菜又叫减肥生菜,富含膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用、

2、茎叶中含有莴苣素和甘露醇等,有降低胆固醇和利尿和促进血液循环的功效。

4、生菜中含 “干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

三、生菜的做法大全

1、蚝油生菜

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将生菜清洗干净。放入开水中焯烫几秒后迅速捞出控水装盘,记得在开水中加勺盐,几滴油。在锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上,就做好了。

2、蒜泥生菜

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在冷锅中放入少许食用油,蒜泥和干净的生菜,再淋上食用油,盖上锅盖,调中小火,待锅边有水蒸气冒出,打开锅盖放入食盐调味就完成了。

综述

以上就是小编为大家带来的生菜怎么种,希望大家也能多多使用绿色的蔬菜,保持身体健康。尿频、胃寒的人应少吃。

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